La Guía para Elegir los Mejores Vinos para Navidad

Llega la Navidad, y con ella, las luces, los reencuentros y, cómo no, las mesas rebosantes de manjares. En medio de la planificación del menú, hay un elemento que puede elevar la experiencia de simple comida a celebración inolvidable: el vino.

Elegir el vino para Navidad es como escoger la banda sonora de estas fiestas; puede armonizar cada bocado y convertir un momento en un recuerdo imborrable. Ya sea para el brindis de Nochebuena, la comida de Navidad o la cena de Fin de Año, la botella correcta tiene el poder de unir, alegrar y sorprender.

Puede que sientas la presión de acertar, pero no te preocupes. No necesitas ser un sumiller para brillar en la mesa navideña. Con esta guía, te presentamos una selección pensada para cada plato y cada momento, asegurando que tus elecciones serán un éxito rotundo, y además te mostraremos como comprar vinos online en nuestra tienda de vinos al mejor para tus navidades.

El Aperitivo: Bienvenida las Fiestas con Frescura y Alegría

El primer momento de la reunión merece una atención especial. Mientras llegan todos los invitados y se sirven los primeros canapés y entremeses, necesitamos un vino que abra el apetito y alegre el espíritu.

La clave en esta fase es la frescura y la ligereza. Buscamos vinos que no cansan el paladar y que son fáciles de beber, creando un ambiente distendido y festivo.

Para este momento, los vinos blancos y rosados jóvenes son tus mejores aliados. Un Marina Alta 2023 es una opción excepcional. Este vino blanco, elaborado con uva moscatel, es fresco y floral, perfecto para acompañar aceitunas, almendras o encurtidos. Su elegancia sencilla prepara el paladar para lo que está por venir.

Otra alternativa fantástica es el Costa Alicante Rosado 2022. Su carácter fresco y afrutado lo convierte en un comodín perfecto para los aperitivos. Es ideal para tomar solo o con canapés de salmón o quesos frescos, y su tono cereza aporta un toque navideño a la mesa desde el primer momento.

Los Entrantes: Acompañando los Primeros Sabores

Llegan a la mesa las ensaladas, las cremas, los pescados ligeros o perhaps los mariscos. El objetivo aquí es complementar, no dominar. Los sabores suelen ser más sutiles, por lo que un vino demasiado potente podría apagarlos.

Un vino blanco aromático y vibrante es la elección más segura y deliciosa para los entrantes. Permite que los sabores del plato brillen mientras limpia el paladar entre bocado y bocado.

El Puerto Alicante Blanco 2021 es una opción maravillosa. Es aromático y ligero, lo que lo hace perfecto para ensaladas con frutos secos o quesos suaves. Si el entrante es un plato de marisco, como unos langostinos a la plancha, el Fruto Noble Sauvignon Blanc 2023 será tu mejor decisión. Sus notas cítricas y herbáceas realzan el sabor del mar sin enmascararlo, creando una combinación refrescante y elegante.

El Plato Principal: El Gran Momento de la Celebración

Aquí es donde la comida alcanza su punto álgido. Ya sea un cordero asado, un cochinillo, un pavo relleno o un guiso tradicional, el plato principal requiere un vino con carácter, capaz de dialogar de igual a igual con sabores intensos.

Para los platos principales navideños, el rey indiscutible es el vino tinto. La elección específica dependerá de la intensidad de tu plato, pero la regla general es buscar un vino con suficiente estructura para no quedar eclipsado.

Si tu menú incluye carnes blancas como pavo o capón, o incluso embutidos, Bala Perdida 2022 es una opción extraordinaria. Este tinto, que destaca por su equilibrio y notas especiadas, complementa a la perfección estos platos sin abrumarlos. Para una opción más elegante y suave, el Enrique Mendoza Pinot Noir 2021 es excelente para platos de ave. Sus aromas a frutos rojos añaden una capa de sofisticación a la comida.

Sin embargo, si tu plato principal es una carne roja sabrosa o un guiso de caza, necesitarás un vino con más estructura y complejidad. Aquí es donde un tinto de alta gama como Santa Rosa 2021 demuestra su valía. Con su crianza en barrica, este vino ofrece una profundidad de sabor que puede acompañar cordero o cochinillo, y marida de maravilla con quesos curados, siendo una opción sublime para alargar la sobremesa.

El Brindis: Celebrar con Burbujas y Alegría

Aunque en Nochevieja es tradición, cualquier momento de la Navidad es perfecto para un brindis. El sonido de las copas chocando encapsula la alegría y la esperanza de la temporada.

Mientras que el cava o el champagne son clásicos, no subestimes el poder de un espumoso local de calidad. La elección perfecta para este momento es un vino que sea fresco, seco o semiseco, y con burbujas persistentes que simbolicen la efervescencia de la fiesta.

Aunque en nuestro listado no hay un espumoso específico, la frescura del Marina Alta 2023 o la elegancia frutal del Fruto Noble Rosado 2022 pueden cumplir esta función de manera brillante para un brindis diferente y memorable.

El Postre: El Final Dulce Perfecto

La comida navideña suele terminar con una gran variedad de dulces: turrón, mazapán, polvorones, fruta escarchada... Este es un territorio donde los vinos secos no suelen funcionar; se necesita un vino aún más dulce que el postre para crear una armonía perfecta.

Un vino dulce natural es el compañero ideal para los postres navideños. Su azúcar residual equilibra la dulzura de los turrones y su acidez limpia el paladar de la grasa de los polvorones.

Para este momento mágico, el Fruto Noble Moscatel 2023 es una elección insuperable. Dulce y aromático, es la pareja de baile perfecta para turrones y mazapanes. Sus aromas a flores blancas y frutas maduras son pura esencia navideña.

Para una experiencia aún más única y local, el Cristal-li de Vins del Comtat ofrece algo diferente. Elaborado con uva moscatel de la zona del cabo de la Nao, destaca por sus notas de azahar y cítricos, que aportan un toque de frescura y complejidad que corta la dulzura de los postres de una manera sublime.

El Toque Final: Vinos para Regalar o para una Visita Sorpresa

La Navidad también es la época de los regalos y las visitas inesperadas. Tener una botella especial a mano para regalar o compartir en un momento improvisado es un detalle que siempre se agradece.

Para un regalo, busca un vino que transmita emoción o singularidad. Un vino de alta gama como el Santa Rosa 2021 es un regalo que no pasará desapercibido, demostrando un gusto exquisito. Para un amigo wine lover que aprecia lo diferente, el Enrique Mendoza Pinot Noir 2021 es una muestra de elegancia y singularidad en una botella.

Para una visita sorpresa, un vino fácil de beber y versátil como el Mínimo Tinto 2021 o el Costa Alicante Rosado 2022 son opciones perfectas. Son vinos accesibles, afrutados y que gustarán a todos, ideales para abrir y disfrutar en un momento de complicidad navideña.

Encuentra los Sabores de tu Navidad aquí

En Vinos de Alicante sabemos que la Navidad se vive en la mesa, rodeado de los que más quieres. Por eso, hemos reunido una selección de vinos que son el complemento perfecto para tu celebración. Desde el primer aperitivo hasta el último brindis, tenemos el sabor que estás buscando.

Esta Navidad, eleva tus momentos con nuestra selección:

• Para empezar con frescura: Marina Alta 2023 (7,39 €) o Costa Alicante Rosado 2022 (8,42 €).
• Para los entrantes: Puerto Alicante Blanco 2021 (9,89 €) o Fruto Noble Sauvignon Blanc 2023 (13,76 €).
• Para el plato principal: Bala Perdida 2022 (11,64 €), Enrique Mendoza Pinot Noir 2021 (14,14 €) o el excepcional Santa Rosa 2021 (39,15 €).
• Para los postres: Fruto Noble Moscatel 2023 (16,19 €) o Cristal-li de Vins del Comtat.
• Para un momento informal: Mínimo Tinto 2021 (8,79 €) o Fruto Noble Rosado 2022 (12,19 €).

Recuerda: Esta es tu celebración. Estos vinos son una sugerencia para inspirarte. Te invitamos a explorar nuestra tienda online, Vinos de Alicante, donde encontrarás esta y muchas otras opciones para que el sabor de tu Navidad sea perfecto. Navega por nuestras categorías y descubre el vino que hará de estas fiestas un recuerdo aún más especial. (Consulta condiciones de envío en la web).

Las fiestas navideñas pasan en un suspiro, pero el recuerdo de una mesa bien compartida, con los sabores y aromas perfectos, permanece para siempre. ¡Felices Fiestas y felices brindis