Vino Fondillón Luis XIV 50 años (500ml)

Compra Vino Fondillón Luis XIV 50 Años

• Denominación de Origen: Alicante
• Tipo: Vino de licor generoso (Fondillón)
• Variedades: Monastrell 100%
• Grado alcohólico: 16% vol.
• Envejecimiento: Mínimo 50 años en barricas de roble
• Formato: Botella 500 ml
• Temperatura de servicio: 14-16°C

El Fondillón Luis XIV 50 Años es la máxima expresión histórica y enológica de Alicante, un vino legendario que encarna siglos de tradición. Elaborado exclusivamente con uvas Monastrell sobremaduradas de viñedos viejos, este Fondillón se fortifica de manera natural y envejece durante un mínimo de cincuenta años en barricas de roble, donde evoluciona de forma oxidativa y concentra su alma. Presenta un color ámbar profundo, casi amatista, con reflejos dorados y ribetes teja. En nariz es de una complejidad asombrosa y poderosa: revela estratos sucesivos de frutos secos como higo y dátil, cera de abeja, cuero viejo, tabaco habano, especias exóticas y un profundo fondo balsámico de resina de pino. En boca es majestuoso, de una textura untuosa y sedosa que recubre el paladar. La dulzura es apenas insinuada, perfectamente fundida con una acidez viva y un tanino aún perceptible que le otorga una estructura formidable. Su final es eterno, dejando un regusto indeleble a rancio noble, fruta confitada y maderas preciosas.

• Vista: color caoba muy profundo y ribete teja anaranjado con destellos verdosos, con capa alta y gran densidad.
• Nariz: huele a mueble noble, envuelto por un delicioso aroma de café, frutos secos, dátiles, te negro...
• Boca: en boca, tiene una entrada dulce equilibrada por una acidez muy elevada. Sus aromas son largos, casi eternos y muy intensos. Sabe a vieja caoba, a tonel viejísimo y a tiempo pretérito.