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El Dolç de Mendoza es un vino dulce natural 100% monastrell, elaborado con vendimias procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero en el paraje denominado Cabezo de la Virgen, en Villena. Sólo en años muy especiales se puede llegar a elaborar el Dolç de Mendoza pues se necesita de uvas especialmente sanas capaces de aguantar la sobre maduración en la planta hasta ser vendimiadas en la primera semana de diciembre.
Enrique Mendoza Dolç de Menzoza 2021 (500ml)
36,89 €
Impuestos incluidos
El Dolç de Mendoza es un vino dulce natural 100% monastrell, elaborado con vendimias procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero en el paraje denominado Cabezo de la Virgen, en Villena. Sólo en años muy especiales se puede llegar a elaborar el Dolç de Mendoza pues se necesita de uvas especialmente sanas capaces de aguantar la sobre maduración en la planta hasta ser vendimiadas en la primera semana de diciembre.
Vista: presenta un oscuro rojo picota con reflejos violetas, de capa alta y denso en copa.
Nariz: en nariz los abundantes aromas primarios a bayas rojas como moras, arándanos y fresas nos impresionan, saliendo tras ellos finas notas ahumadas y especias como canela y clavo.
Boca: en boca el alto nivel de glicerina y el azúcar residual nos acaricia el paladar, tras éstos, los suaves taninos y la acidez nos limpian. En el largo retrogusto nos vuelven las finas notas ahumadas y a pan tostado que se mantienen en la boca largo tiempo.
L-02425-DM
Ficha técnica
- Variedad de uva
- 100% Monastrell
- Graduación
- 17º
- Tipo de vino
- Tinto Dulce
- Tiempo de estancia en barrica
- 36 meses
- Año
- 2021
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