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El Fondillón 1996, “Estés donde Estés” es un vino embocado de 20 años, que ha envejecido con tremenda paciencia en barricas de roble salvaje americano de solera centenaria tras haber extraído la mejor esencia de la uva Monastrell sobremadurada de cepas viejas. Su provocador aroma y su persistente sabor provocan que el tiempo se pare para que seamos conscientes del placer de disfrutar del momento presente.
Este Fondillón se fundamenta en el intangible más valioso de nuestras vidas, el tiempo, con el objetivo de crear aquí y ahora la nostalgia de nuestro mañana.
Fondillón 1996 "Estés donde estés"
118,37 €
Impuestos incluidos
El Fondillón 1996, “Estés donde Estés” es un vino embocado de 20 años, que ha envejecido con tremenda paciencia en barricas de roble salvaje americano de solera centenaria tras haber extraído la mejor esencia de la uva Monastrell sobremadurada de cepas viejas. Su provocador aroma y su persistente sabor provocan que el tiempo se pare para que seamos conscientes del placer de disfrutar del momento presente.
Este Fondillón se fundamenta en el intangible más valioso de nuestras vidas, el tiempo, con el objetivo de crear aquí y ahora la nostalgia de nuestro mañana.
Nariz: nariz muy potente, clásica, aroma exuberante de monastrell añejada, madera de roble americano centenario, roble salvaje y muy viejo.
Boca: notas amieladas. Los toques son finamente ahumados y salinos, siempre vuelve a las notas de vieja sacristía y maderas antiguas, recuerdos muy agradables de tofes, cafés, tabaco, algarrobas, pan de higo y almendras tostadas.Moderadamente pasificado, con notas de caramelo y moka. Encuentro amable, no muy dulce pero si suave, y embocado, entre acídulo y un poco ardiente en el primer momento.Se pasea tranquilamente por el centro de boca ofreciendo notas entre acarameladas y ajerazadas, unos recuerdos de fruta seca y pasa ajustados a su sequedad y una gran longitud que hace el vino eterno en boca. Su sabor te embauca e incita a probar más.
Ficha técnica
- Variedad de uva
- 100% Monastrell
- Graduación
- 16º
- Tipo de vino
- Fondillón
- Tiempo de estancia en barrica
- 20 años
- Año
- 1996
- Origen
- D.O. Alicante
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